冷冻时间很长的猪肉不要购买：大家在选择肉的时间上面，如果看着肉的储存时间已经比较长了，就不要去购买了。那怎么看呢？看肉的颜色，如在颜色上已经是比较暗的了，说明它的储存时间已经非常长了，且还有一种莫名其妙的味道，就不要购买了。
不仅在口感上大大折扣，还会因为时间比较长的缘故，食用后容易出现不良的反应。另外，大家还需注意的是，自己家里储存在冰箱的猪肉，在保日期也不能超过1年，最好是现吃现买。
