餐桌上必不可少的3种美食,是抗癌美食中的领头羊,医生最爱吃!快来看看有没有你喜欢吃的?
西兰花
西兰花在20种抗癌食物之中排第二,在抗癌蔬菜上排第一,西兰花中有硫代葡萄糖苷,这种物质在消化吸收时会产生一种酶,能转化为硫素,具有较强的杀死癌细胞的作用,西兰花宜调不宜炒,炒的话不宜太长时间,要不然营养会流失。
萝卜
萝卜的辛辣味道反映了芥子油的成分,也影响到抗癌的效果,如果萝卜的辣味够重说明其抗癌能力更强,而且还有治便秘的作用,对预防肠癌效果最好,另外萝卜生吃效果最强大。
香菇
香菇其中有酶能提高抑制肿瘤的能力,吃法也很简单,煲汤,吃火锅都是要好的食物。