时蔬海苔燕麦饼

燕麦是一种低糖、高营养、高能的食品。我们常见的燕麦片是经过精细加工制成,食用起来更加方便,口感也更好,别的不说,就它的减肥功效可是最被大家津津乐道的。

在我们家冬天的早餐中,经常出现燕麦片粥的身影,一碗下肚瞬间一股暖流充满全身,一上午都精神饱满。可是随着夏天的来临,热乎乎的燕麦片粥似乎不太应景了,那就换一个夏天的吃法——时蔬海苔燕麦饼。

所需要准备的食材和调味料:黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、燕麦片、海苔碎、盐、油。

1、黄瓜、胡萝卜洗净去皮,擦成丝备用;

2、加入一个鸡蛋、盐调味搅拌均匀(海苔碎中也有盐,此处盐可以少放一些);

3、再加入燕麦片继续搅拌均匀(黄瓜出水,燕面片要加到搅拌后成较稠的糊状,可以少量多次的加入);

4、最后加入海苔碎继续搅拌均匀;

5、电饼铛刷一层油,用勺子舀一勺混合物放入锅中,按压成圆饼状,煎至两面成金黄色即可。

金灿灿的小饼挤上沙拉酱,果哥说好像向日葵啊。

爽口的蔬菜丝,搭配较粗糙的燕麦片,加上孩子们最喜欢的海苔碎,还有沙拉酱,口感层层递进,让果哥欲罢不能。

桃妹因为每天早上醒来的一瓶奶,早餐一般食量会减半,对她哥不构成威胁,吃了两块。

剩下这一盘子的“向日葵”,也有十几块了,我也只吃了两块香香嘴,眼睁睁的看着果哥全部干掉,好吧,早知道你这么爱吃,下次妈妈一定再多做一点。

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