燕麦是一种低糖、高营养、高能的食品。我们常见的燕麦片是经过精细加工制成，食用起来更加方便，口感也更好，别的不说，就它的减肥功效可是最被大家津津乐道的。
在我们家冬天的早餐中，经常出现燕麦片粥的身影，一碗下肚瞬间一股暖流充满全身，一上午都精神饱满。可是随着夏天的来临，热乎乎的燕麦片粥似乎不太应景了，那就换一个夏天的吃法——时蔬海苔燕麦饼。
所需要准备的食材和调味料：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、燕麦片、海苔碎、盐、油。
1、黄瓜、胡萝卜洗净去皮，擦成丝备用；
2、加入一个鸡蛋、盐调味搅拌均匀（海苔碎中也有盐，此处盐可以少放一些）；
3、再加入燕麦片继续搅拌均匀（黄瓜出水，燕面片要加到搅拌后成较稠的糊状，可以少量多次的加入）；
4、最后加入海苔碎继续搅拌均匀；
5、电饼铛刷一层油，用勺子舀一勺混合物放入锅中，按压成圆饼状，煎至两面成金黄色即可。
金灿灿的小饼挤上沙拉酱，果哥说好像向日葵啊。
爽口的蔬菜丝，搭配较粗糙的燕麦片，加上孩子们最喜欢的海苔碎，还有沙拉酱，口感层层递进，让果哥欲罢不能。
桃妹因为每天早上醒来的一瓶奶，早餐一般食量会减半，对她哥不构成威胁，吃了两块。
剩下这一盘子的“向日葵”，也有十几块了，我也只吃了两块香香嘴，眼睁睁的看着果哥全部干掉，好吧，早知道你这么爱吃，下次妈妈一定再多做一点。
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