火龙果产自美洲，近几十年来到中国安家，它长在仙人掌树上，但和中国的仙人掌不是一回事，火龙果红心火龙果的果实，像一团熊熊燃烧的火焰，因此大家叫它火龙果，切开一看，里面有许多黑色的芝麻一样的籽。火龙果一身都是宝，食之健康长寿，因此，又称长寿果，那么火龙果有什么功效和作用呢？

一、营养价值

火龙果具有很高的营养价值，很少有病虫害，不使用农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保的保健养分食品。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、各种、铁、磷、钙、镁、钾等，以及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有像芦荟的各种功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。

二、作用与功效

1、预防便秘、减肥抗癌。火龙果富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。

2、美白：火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

3、抗衰老：火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老、防黑斑的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

4、治疗贫血：火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

5、防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。

三、火龙果的禁忌

虚寒体质者，面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状不宜多食。女性月经期间不宜吃火龙果，吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。糖尿病人不能多吃、火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升。