作为中国土生土长的水果，桃子在不断的繁衍驯化当中变得越来越大而甜美。白里透红的蜜桃品种，不仅水嫩多汁适合鲜食，和肉类搭配在一起入菜，更能解腻增香，给普通的菜肴增添独特的味觉享受。今天要分享的这道美食，用蜜桃来搭配鸡翅，甜蜜的口感混着肉香，清甜不腻，滋味层次颇为丰厚，绝对值得一试！
刚揭锅，口水就狠狠的咽了一把 ~
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本期背景音乐：One Two - Me and You
蜜桃焖鸡
食 / 材
鸡中翅 6 只
蜜桃 1 个
蒜头 1 瓣
冰糖 3 颗
老抽 2g
盐 1g
生姜丝 1g
工具：锅
熟练耗时：40mins（不含腌制时间）
参考月龄：1 岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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将洗净的鸡中翅两面用叉子戳几下，方便入味。
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加入生姜丝、盐和老抽。
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抓匀后腌制 20 分钟。
- 4 -
大蒜切末。
- 5 -
蜜桃削皮后切小块。
- 6 -
热锅少油，放入鸡中翅。
- 7 -
小火煎约 4 分钟后，翻面。
- 8 -
继续煎至两面微黄后，加入冰糖和蒜末。
- 9 -
翻炒至冰糖融化后，加入蜜桃。
- 10 -
倒入一碗热水，加盖小火焖煮约 20 分钟。
出锅后即可享用 ~
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