「私厨」五彩蔬菜蛋烧:一日之计在于晨,营养早餐元气满满!

一日之计在于晨,每天最重要的一顿饭就是早餐,吃一份营养健康的早餐让这一天都能元气满满!

食材

土豆丝,胡萝卜丝,洋葱丝,黄瓜丝(其实就用孩子爱吃的蔬菜擦丝就行)

做法

1、一个鸡蛋打成均匀的蛋液洒上黑芝麻(鸡蛋液多少根据你菜丝的多少准备)

2、锅底放少许油,放少许葱花爆锅,再放入所有准备好的菜丝,翻炒片刻放入少许蚝油,炒至变软(因为是给孩子吃,所以就不需要再放盐了)

3、倒入备好的蛋液,小小火,来回晃动锅子使其鸡蛋液凝固。然后翻过来煎另一面。

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