相信每个家庭都一样，葱是咱们一日三餐中的必需品，做菜时葱也是百搭蔬菜，价格呢也非常的亲民且接地气儿。
爱吃肉的朋友，可以把它和羊肉片搭配一起做葱爆羊肉。爱吃面食的朋友，可以把它和鸡蛋、面粉、盐搭配在一起做葱蛋饼。或者和火腿、面粉一起搭配，做火腿葱香花卷。亦或可以做葱油拌面，方法也相当的简单，就是把葱段放进食用油里面小火慢炸，炸出香味，再辅以酱油、白糖等做料汁儿，加入煮好的面条里面。爱吃土豆的朋友可以把它和土豆一起搭，可做葱香煎土豆。
葱除了用来做菜外，就是用来充当做辅料的角色了，如炒菜的时候用来炝锅。做清蒸鱼的时候做切点葱花用以点缀。
夏日炎炎，也正值各种蔬菜大量上市且非常便宜的季节，葱也同样非常便宜。既然葱在咱们生活中有着不可或缺的地位，那么咱们不如趁着便宜的时候多买些，巧存储，这样就再也不用天天跑超市买葱了，用这种方法存葱，即便是存了一年之久。新鲜程度也不亚于新买来，所以说这种方法你不得不学。
原料：小葱1斤、塑料口袋或者矿泉水瓶1个
做法：一、葱去根，摘去根部附近腐烂的老叶子；
二、把摘干净的葱放水中浸泡清洗，根部尤其要多清洗几次；
三、将洗净的小葱放沥水的篮子中沥干水份，如果着急可以手攥着根部甩干水份；
四、把葱切成0.5到1厘米的段状，其实葱段多长完全根据自己的喜好而定；
五、把切好的葱段放入塑料瓶里面拧紧瓶盖或者放塑料口袋里面且系好；
六、然后把葱花放入冰箱里面的冷冻室即可，随吃随拿；
七、需要用葱花的时候拿出塑料瓶，拧开盖子，把葱花倒出来即可，新鲜程度还跟新买时候一样。
烹饪技巧：
除了用这种方法存葱还可以存生姜，有兴趣的话你可以试试。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
