4.芹菜记得最后放，等鱼汤呈现奶白色，放盐和味精，出锅
3.放水熬汤，等鱼的味道出来了，再把豆腐切好了放下去
2.热锅，放油，生姜炒香，出味道后放鱼头翻炒
1.鱼头洗干净切开，生姜切末，芹菜切段
鱼头豆腐汤 食材：鱼头、豆腐、生姜、芹菜、盐、味精
