梦幻般的蓝紫色,充满魔力的冰棍,它可是夏日里的消暑解渴神器哦!
食材
奶油奶酪80g、炼乳 25g、老酸奶 100g、淡奶油 80ml、椰浆30ml、蓝莓酱 100g
准备材料。
奶油奶酪室温软化,加入炼乳,搅拌均匀。
加入老酸奶,搅拌均匀。
加入淡奶油、椰浆,搅拌均匀。
过筛后加入蓝莓酱,搅拌均匀。
装入裱花袋,挤入模具里。
冷冻一晚后脱模。
小贴士
1. 老酸奶可以用其他浓稠的酸奶代替。
2. 添加奶油奶酪,可以让冰淇淋更加黏稠,也增添风味。
选自《冰冰爽的夏日甜点》这本书,版权所有。