“春天在哪里啊？春天在哪里？春天在那小朋友的餐盘里。那有绿菜叶呀，那有红草莓，还有那丝滑浓郁的面条哩~”
在唱啥？
唱春天呢~
五颜六色的果蔬炒面被裹挟在金黄的蛋饼内，一盘面，让孩子吃出一个姹紫嫣红的春天！
1、洋葱、紫甘蓝、洋白菜切丝，培根切条，樱桃萝卜切片泡水，草莓切粒，挂面煮5成熟过凉水，备用。
2、鸡蛋加盐、牛奶调匀。
3、洋葱爆香后，加入培根、洋白菜、紫甘蓝煸炒。
4、放入煮好的挂面，加少量水翻炒，随后加盐、熟玉米粒、草莓稍加炒制出锅。
小贴士：放入草莓，口味酸甜特别开胃，但草莓一定要后下锅，因为过早放入，经过长时间的高温热炒，草莓中的维生素会被严重破坏。
5、锅内加少许油，倒入牛奶鸡蛋液，蛋液稍微凝固时包入炒好的面条。
小贴士：鸡蛋搅拌中加入牛奶可以降低鸡蛋浓度，口感更顺滑，味道更浓郁。鸡蛋和牛奶的比例为2个鸡蛋需要倒入50毫升的牛奶。
6、搭配蔬菜，装盘即可
每一种食材的颜色代表着一种色素，例如紫色是花青素，绿色是叶绿素，黄色是叶黄素，红色是番茄红素等，这些天然的色素对于人体来说是非常重要的抗氧化物质，对预防衰老和各种慢性病起到非常重要的作用。
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