农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。
莼菜
莼菜性纯而易生。种以浅深为候，水深则茎肥而叶少，水浅则茎瘦而叶多。其性逐水而滑，故谓之药菜，并得葵名。” 《日华子本草》：“治热疽，厚肠胃，安下焦，解百药毒” 。“药菜凉胃疗疽，散热痹之药也。此草性冷而滑，和姜醋作羹食，大清胃火，消酒积，止暑热成痢。”
过塘蛇
过塘蛇具有清热，利尿，解毒之功效。常用于感冒发热，燥热咳嗽，高热烦渴，淋痛，水肿，咽痛，喉肿，口疮，风火牙痛，疮痈疔肿，烫火伤，跌打伤肿，毒蛇、狂犬咬伤。
菊芋
中医认为，菊芋具有利水祛湿、和中益胃、清热解毒等功效，适用于糖尿病、水肿、小便不利者。经常食用能够提高人体免疫功能、预防肠道肿瘤、防龋齿、抗衰老，促进人体矿物质的吸收等。
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