一、香蕉云朵
【 材 料 大 揭 秘 】
大盘:香蕉(辅料:沙拉酱、黑芝麻酱)
小盘:奶油意面+秋葵鸡蛋烧+煎鳕鱼
杯:百香果柠檬热饮
【 主 盘 造 型 】
◎用黑芝麻酱画出两座山峰;
◎香蕉切片摆放于双峰之间,再挤一些沙拉酱点缀;
◎完成主盘造型。
二、奶油意面做法
【 主 料 准 备 】
意面(通心粉)适量
【 配 料 准 备 】
奶油酱适量 罗勒叶适量 盐适量
◎煮通心粉,水开后加一点点盐再放入通心粉,煮大约十分钟后捞出来,用冷水冲一遍;
◎将煮好的通心粉放入平底锅,倒入奶油酱翻炒,起锅,装盘,最后撒入罗勒叶即可。
三、煎鳕鱼做法
【 主 料 准 备 】
鳕鱼片
【 配 料 准 备 】
盐 料酒 葱姜末粉 花生油 柠檬片
◎鳕鱼肉切16厘米长的块,加调料腌制入味;
◎锅内放油,将鱼入锅中;
◎煎至两面金黄色。
四、百香果柠檬蜂蜜水
【 主 料 准 备 】
百香果一个 小米适量
冰糖适量
◎将百香果切开之后,用小勺挖出里面的果肉,放在一边备用;
◎将柠檬切片,放入温水中,加入柠檬片,倒入百香果果肉;
◎在里面加上一勺蜂蜜,这样一道开胃的百香果柠檬蜂蜜水就做好了;
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