说起咖喱现在大家也都不陌生了，以前对咖喱的印象一直停留在去西餐厅才能吃到咖喱牛肉哇，什么咖喱鸡丁啦，但是从没想过自己尝试做一做。今天突然想吃小咖喱，于是乎超市买个咖喱调料，自己动手来个咖喱鸡丁（土豆丁，鸡丁小于土豆，嘿嘿）！
土豆炖的不是特别糯，根据自己需要调节炖的时间哦
之所以叫任性的小咖喱呢，是因为我看很多教程都放有土豆，鸡丁，胡萝卜丁之类，而我呢不喜欢胡萝卜，就放了一个小青椒，第一增添一点绿色的气息，第二自己喜欢吃什么就做什么呗，就是这么任性！任性到不P图。
食材：土豆两个（两人份）；鸡胸肉一块；青椒一个；百梦多咖喱块（原味）两小块第一步：调味鸡丁
将鸡丁切好放入碗中，假如一小勺老抽，两勺耗油，两勺料酒，少盐，鸡精，胡椒粉。其他的切丁排队放好。
第二步：炒鸡丁、土豆
锅里倒油烧热，下鸡丁翻炒基本变色后倒入土豆丁均匀翻炒。
第三步：加水炖土豆
水适量盖过土豆，要多炖一会儿保证土豆熟了。可以加入青椒。
第四步：咖喱入锅
第五步：收汁出锅
如果味道淡可适当加点盐，咖喱本身有盐，大家可以根据自己口味进行调配。
可适当留些汤汁，不要收的太干，这样浇到米饭上比较好吃哦！
看完是不是觉得很简单呢？喜欢吃咖喱的小伙伴可以自己尝试一下哦，感觉跟外面卖的味道差不多，成本低，味道美的小咖喱你学会了吗？
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