不只是喜欢吃卷饼，各种饼都爱吃，也都爱捣鼓，说起来还是发面饼做的最多，喜欢那宣软的感觉，做各种味道的，比如黑芝麻，红糖，葱香等等，说起就着菜吃还是葱香的最可口，葱香饼的做法多样，今天我来一种最简单的发面葱香饼的做法，成品的味道真的很棒，吃起来都不想吃菜呢。
材料：面粉500克，温水350克，小葱2根，酵母5克，油盐适量
做法：
1、用温水融化酵母后静置几分钟
2、用酵母水把面粉搅拌成絮状
3、在和成光滑的面团，盖好，温暖处饧发约1小时
4、面团发酵至2倍大
5、把面团取出简单排气
6、擀成大饼状，饼尽量薄一点，涂上一层油，均匀地撒点盐，在撒上切好的小葱
7、从一头卷起
8、分割成小段，每个面剂子切口向上，收口，压扁
9、擀成约1厘米厚的小饼，放入热油锅中火烙
10、两面金黄变色就可以喽
厨房小语：
烙的时候开始先多放一点油，发面饼不吃油，很香。
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