上午小汇就和大家说过三伏天吃姜的好处,那么接下来,小汇就来生姜介绍如何“内服外敷”。
一、内服法
1、醋泡姜:补阳气
做法
1)、生姜洗净晾干水分
2)、切片,不要太厚,不然后期浸泡中不容易入味
3)、取一个小碗或其他容器,放入生姜,倒入米醋
4)、能没过生姜就行,三天以后就可以食用
特别提醒:醋泡姜建议可以在早饭时吃!这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气,而早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,最能升阳气,促进消化。
2、红枣生姜茶:祛湿热
做法
1)、老姜,洗净,切片
2)、大枣,去核,切片。据说大枣的5属热性,容易上火,所以就去掉了,红枣切片是为了营养更好更快的溶解出来。
3)、在炖锅中加入适量清水,放入姜片和红枣,大火煮15分钟
4)、杯中加入红糖,用漏勺将姜茶过滤至杯中,即可饮用。喝上一口,热气从口中直窜心底。
3、雪梨冰糖姜茶
做法
1)、雪梨洗净沥干水份后,去皮切片备用。
2)、姜洗净后,去皮切丝备用。
3)、取一砂锅,放入作法1的雪梨片、作法2的姜丝与冰糖后再加入水600㏄煮约15分钟,即可饮用。
4、紫苏生姜茶
做法
将10片紫苏叶和一小块生姜分别切碎。锅中添水600ml左右,水开后将紫苏叶和生姜碎下锅,煮10分钟左右关火,依照自己的口味加入红糖,趁热喝,出一身透汗才好。
二、外用法
1、生姜外敷:缓解疼痛
夏季雨水增多,一些人的身体关节在雨季容易疼痛,这时候可以找“姜”帮忙。
方法:将1厘米厚的生姜片放入浓盐水中煮熟,然后取出生姜片外敷疼痛的关节,反复数次。
这样做能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛,是对付阴天下雨、天气骤冷导致的腰痛、膝关节痛的有力武器。
2、外擦姜片:祛斑痕
生姜外用,可以达到去除斑痕的效果。
方法:每日早晚用生姜片按摩斑痕处10分钟左右,按摩完成后,不用立刻清洗皮肤,需要让皮肤完全吸收留在皮肤表面的姜汁后再清洗,坚持两个月或以上。可以去除雀斑和痘痕。
不过,生姜片有一定的刺激性,建议使用前一定要先咨询一下专业医师哦。
3、姜片泡脚:保肾护肝
夏天还有一个保健妙招,就是用姜片泡脚。可以达到暖身驱寒、预防风寒感冒、改善睡眠的效果。
做法:取一块拇指大的生姜片,用清水煮透,晾到40摄氏度左右即可泡脚。
另外可以适当的加入盐和100g左右的醋,这样可以增强保肝护肾的效果。饭后1小时,泡脚15~30分钟。
三、吃姜五个讲究
1、生姜早晨中午吃最好
中医讲究天人相应,白天正是阳气旺盛的时候,所以人们应该多活动,温补型的药物也适合白天吃,有助于阳气生发,生姜属于阳性温补食物适合在白天服用。
到了晚上,阳气就收敛起来了,这时候如果再吃阳性温补类食品,则容易影响睡眠,对身体无益。
2、吃姜并非多多益善
姜也不宜多吃,在气候闷热的夏季,人们容易口干、多汗、咽痛,生姜属于热性食物,多吃也是不合适的。
3、阴虚火旺者不宜长期食用生姜
凡属阴虚火旺者,或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮,以及夏季好发的疖疮、痱子等病人,都不宜长期食用生姜。
4、暑热感冒和风热感冒不宜用生姜
从医学的角度看,生姜红糖水只适合风寒感冒或者淋雨后身体发热、畏寒等症状,而不能用于暑热感冒或者风热感冒,更不能治疗中暑。
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