这几种蔬菜的营养价值超过鸡蛋,竟然没几个人喜欢吃,有你吗?

俗话说:“民以食为天”。在中华960万平方公里的土地上,遍布了各式各样的美食,从包子馒头到火锅、烤鸭,无不令人垂涎三尺。这些美食不仅能满足我们的味蕾,也是我们生命的根本保障,那么哪些食物是最有营养的呢?

秋葵:

秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助

青椒:

青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用

儿菜:

儿菜是一种非常奇特的蔬菜,呈宝塔形,非常美观,儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可。有解毒消肿、防癌抗癌、下气消食、利尿除湿的功效

香菜:

香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等

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