【无芋圆,不夏天】买的芋头、紫薯、南瓜、自己蒸熟后,碾成泥再加木薯粉做成的三色园子,QQ的很好吃!就是家里没有蜜豆了有点美中不足!很喜欢的一道夏日甜品—芋圆,自己在家里做的口感同样棒棒哒,听说正宗的是用地瓜粉,但我习惯用土豆薯粉来做,口感非常Q弹,软软韧韧的,非常好吃哦~可以搭配各种糖水或牛奶水果等,风味更佳
把芋头去皮,切块蒸熟
趁热,用勺子,加两三勺白糖,捻碎,
加入土豆粉,想吃芋头味浓的,不要那么Q的可以少放土豆粉,反之,要吃Q一点的就加多一点粉,先用手揉一下面,然后加入70度左右的水,一起和面,要趁热,和好面马上揉成条,散上干粉,切块,或者揉圆。
这两种蕃薯也是,做法请参考芋圆的
终于做好了
吃不完的,冰起来,想吃了,随时拿出来
看下成品,味道不错哦
加点纯牛奶,煮点珍珠西米,再来点椰浆,糖水调和一下。
好香,好Q的芋圆做好了
咬开看下,很弹牙哦,有嚼劲
特写一下紫薯的
自己动手做的,夏天来一碗,很爽,有木有
赶紧行动起来吧
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