南方的气候潮湿，尤其是每年6、7月份的梅雨季，这段时间雨水多，空气潮湿，湿气便会进入体内，难免会引起身体不适。很多人会出现食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等。”这多半都是湿气过重所造成的。

如果人的体内湿气太多，就会引起很多疾病，湿气会引起很多亚健康症状，很多人并不了解什么是湿气，简单的来说，湿气就是体内一些多余的水分没有及时的被排出体外，而引起的一系列健康问题，甚至还会引起肥胖。

大家都知道红豆薏米汤可以祛湿，效果也不错，但有几点很多人都做错了，结果越喝越湿。

首先，这道祛湿汤里的红豆，应该是选用赤小豆。因为红豆养心，而赤小豆才是祛湿；从形状上看，红豆比较圆，赤小豆则较为细长一些。

另外，薏米虽然祛湿效果好，但寒性较重，直接煮来吃，会伤脾。脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出。越想祛湿，反而越湿。所以，将薏米炒过之后再煮，效果更好。

还有，我们想要祛湿，首先得要先健脾健胃才行。一般湿气重的人，往往是由于脾胃虚所致。而芡实则具有健脾祛湿的功效，因此，在这道汤里加入芡实，祛湿效果会更强。下面就来看看这道祛湿汤的做法吧。

【红豆薏米芡实汤】

食材：赤小豆30g、薏米（炒过）30g、芡实30g

制作步骤

1、备好所需食材

2、薏米放进无水无油的锅里，中小火炒制

3、炒至薏米变的微黄，表面有些鼓起的小泡即可盛出备用

4、赤小豆和芡实泡一晚上

5、将所有处理好的食材都放进锅里

6、倒入半锅冷水，盖上盖，大火烧开，转小火煮50分钟左右

7、煮至食材都开花即可

小贴士

1、薏米一次可以多炒点放着，需要的时候随时都可以用

2、赤小豆和芡实比较难煮，所以浸泡的时间要长一些

3、这道汤我喝的时候没加糖，如果想加糖，可以少加点