最有营养的粥:柴鱼排骨粥!网友:当妈妈的一定要做这粥给孩子吃哦!
哈喽!大家好啊!我是你们的美食大师小小编,是不是有好多大人都觉得给孩子做饭好难呢?是不是都不知道孩子早上要吃啥呢?今天,我就来为大家分享一下最适合孩子吃的柴鱼排骨粥吧!
首先第一步就是准备所需要的食材: 骨头、柴鱼、花生、姜、葱和最后还要少量的胡椒粉。
再来看看做法吧!首先第一步就是:先把猪骨头洗干净,然后再焯水去除浮沫,然后再加适量的盐搅拌均匀后腌制。然后把花生洗干净,再用清水泡至少1个小时,接着把柴鱼洗干净,然后切成小块的样子,而且还是同样的,用清水泡只是一个小时左右。
第二步就是:把已经浸泡好的骨头和柴鱼,还有花生都一起放在砂锅里,然后再加2片生姜,加这个的目的是为了去腥。然后就是盖上盖子,再用大火煮开,煮开后就可以用小火炖煮了,大概煮1个小时左右就行。
第三步就是:大概1个小时后,就将适量的大米洗干净后,也是放在砂锅里一起煮,然后再加点清水,现在就大概煮个30分钟的样子就行,最后再加少量的的葱花,为了提香。
最后一步就是撒胡椒粉,也是去腥和提香。现在就不需要再加盐了,因为猪骨是用盐已经腌制好了的了,而且我们都知道柴鱼本身也有点咸味。最后就是用盘子装好。
你知道吗?柴鱼是很提鲜的哦,而且口感还很清甜呢,再和猪骨头搭配在一起,就特别美味又营养了。你可以在家试着做给你的孩子吃哦!
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