【大米牛奶蒸糕】营养健康,好吃又不腻,不仅是糕点,还可以做主食哦!快收了吧~
用料
大米240g
牛奶230g
酵母3g
白糖30g
黑芝麻适量
1.大米使用料理机打碎 ,有大米粉最好
2.大米打碎后晾一下 有粗的再继续打
牛奶加热到30度 加入白糖和酵母静置5分钟
3.静置好后牛奶倒入大米粉中 搅拌均匀
4,搅拌均匀好的米糊倒入模具中开始常温发酵 大约40分钟
5.发酵后撒上黑芝麻
6.开水蒸20分钟左右
7.倒扣脱模
8.厚度自取摆盘