这段时间持续的桑拿天让人备受折磨，连食欲都受到了天气的影响。今天教大家做一道家常菜——芹菜炒香干。晚餐就做这道菜，开胃下饭，两分钟就做好，特别快手，一起来看看吧！
需要准备的食材有：韭菜、香干、红辣椒
1、将韭菜洗净，改刀切长段，放一旁备用；
2、将香干洗净，切成细条，放一旁备用；；
3、将红辣椒去籽后改刀切成丝，放一旁备用；
4、锅中加入适量食用油，待油热后下入红椒丝和香干煸炒香，再加少许盐、生抽调味，太干可以加少许水；
5、将香干不停煸炒至吸收汤汁变软蓬松，再加入韭菜翻炒均匀；
6、炒至韭菜断生即可出锅装盘。
一道美味的家常菜就做好了，韭菜常吃对身体好，和香干一起炒简直是绝配，特别美味下饭！
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