三伏天到了,天气炎热,环境潮湿是夏天特有的印记,在加上冷饮冷食,很容易就会“湿热”缠身,脸上身上长痘、皮肤粗糙油腻、心烦易怒、疲惫乏力、口干口臭、便秘等各种症状就会接踵而至,如果忽视置之不理,就会伤及内脏,特别是对心、肝、胃的危害,产生各种炎症,严重影响身体健康。
一、夏天祛湿,多吃3种瓜
1、苦瓜
【功效】苦瓜不但具有很好的清热去火的功效,还可以美容美颜,对上火引起的痤疮也有很好的缓解作用。
【做法】苦瓜味苦,为了减少苦味,可先用热水焯一下去除苦味。然后可以选择凉调或者烹炒。苦瓜生吃的功效更佳,也可将苦瓜洗净榨汁。
【禁忌】苦瓜富含维C,且脂肪含量低,特别适合不希望长胖的人吃,但是不能用苦瓜来减肥。
2、丝瓜
【功效】丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,能清热解暑,凉血止血,护肤美容,对女性朋友来说,还可以调理月经不调。
【做法】丝瓜口感清脆,易入味。有多种烹调方式,可清炒,可搭配鸡蛋、肉类等,也可煲汤。
【禁忌】咳嗽痰多或咳痰多沫的慢性支气管炎患者不宜食用。脾胃虚弱和便溏者不宜。
3、黄瓜
【功效】黄瓜,又名青瓜,是夏季菜品中最常见的蔬菜。同时可入药,能降火气,排毒养颜。黄瓜生吃可美容养颜,也可作为减肥食材。是大众最为认可的健康食品。
【做法】黄瓜可洗净生吃,清脆可口。亦可凉调或者热烹,相对来说,热烹会损失黄瓜中的营养成分,使功效大大降低。
【禁忌】肺寒咳嗽这不宜多食。
二、清热下火,多喝3种茶
1、蒲公英茶
【功效】蒲公英不仅可以作为蔬菜食用,也可制成茶饮。最早在《本草纲目》中就有记载,能清热解毒、散痈消肿。蒲公英中还含有抗菌消炎的作用,对口腔溃疡、咽喉肿痛以及痤疮等都有很好的缓解作用。
【做法】可用鲜蒲公英直接熬制茶水。为了储存方便,也可将蒲公英炒制成茶叶,炒制时应将花茎和根分开,分别炒制。
【禁忌】过敏者禁用,气虚者不宜。
2、金银花茶
【功效】又名“忍冬”,性寒,能清热解毒,消除炎症,凉血利咽。还有助于夏天消暑除烦。
【做法】可生食。常用方法是用泡制好的金银花泡茶饮用。因其性寒,泡茶时可是适当加入几粒枸杞,即可滋阴,又能中和寒性。
【禁忌】不宜长期服用,茶饮宜热不宜凉。
3、菊花茶
【功效】菊花茶是我国十大茗茶之一。菊花味甘、性寒,入肝经。可清热解暑、养肝明目,还能散风消炎。特别适合经常熬夜、容易上火的人饮用。
【做法】可用泡制好的菊花茶,用开水冲泡。菊花分家菊和野菊,家菊主养肝明目,野菊主清热下火,泡茶时可搭配在一起,效果更好。
【禁忌】脾胃虚寒不宜饮用。
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