三伏天到了，天气炎热，环境潮湿是夏天特有的印记，在加上冷饮冷食，很容易就会“湿热”缠身，脸上身上长痘、皮肤粗糙油腻、心烦易怒、疲惫乏力、口干口臭、便秘等各种症状就会接踵而至，如果忽视置之不理，就会伤及内脏，特别是对心、肝、胃的危害，产生各种炎症，严重影响身体健康。

一、夏天祛湿，多吃3种瓜

1、苦瓜

【功效】苦瓜不但具有很好的清热去火的功效，还可以美容美颜，对上火引起的痤疮也有很好的缓解作用。

【做法】苦瓜味苦，为了减少苦味，可先用热水焯一下去除苦味。然后可以选择凉调或者烹炒。苦瓜生吃的功效更佳，也可将苦瓜洗净榨汁。

【禁忌】苦瓜富含维C，且脂肪含量低，特别适合不希望长胖的人吃，但是不能用苦瓜来减肥。

2、丝瓜

【功效】丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，能清热解暑，凉血止血，护肤美容，对女性朋友来说，还可以调理月经不调。

【做法】丝瓜口感清脆，易入味。有多种烹调方式，可清炒，可搭配鸡蛋、肉类等，也可煲汤。

【禁忌】咳嗽痰多或咳痰多沫的慢性支气管炎患者不宜食用。脾胃虚弱和便溏者不宜。

3、黄瓜

【功效】黄瓜，又名青瓜，是夏季菜品中最常见的蔬菜。同时可入药，能降火气，排毒养颜。黄瓜生吃可美容养颜，也可作为减肥食材。是大众最为认可的健康食品。

【做法】黄瓜可洗净生吃，清脆可口。亦可凉调或者热烹，相对来说，热烹会损失黄瓜中的营养成分，使功效大大降低。

【禁忌】肺寒咳嗽这不宜多食。

二、清热下火，多喝3种茶

1、蒲公英茶

【功效】蒲公英不仅可以作为蔬菜食用，也可制成茶饮。最早在《本草纲目》中就有记载，能清热解毒、散痈消肿。蒲公英中还含有抗菌消炎的作用，对口腔溃疡、咽喉肿痛以及痤疮等都有很好的缓解作用。

【做法】可用鲜蒲公英直接熬制茶水。为了储存方便，也可将蒲公英炒制成茶叶，炒制时应将花茎和根分开，分别炒制。

【禁忌】过敏者禁用，气虚者不宜。

2、金银花茶

【功效】又名“忍冬”，性寒，能清热解毒，消除炎症，凉血利咽。还有助于夏天消暑除烦。

【做法】可生食。常用方法是用泡制好的金银花泡茶饮用。因其性寒，泡茶时可是适当加入几粒枸杞，即可滋阴，又能中和寒性。

【禁忌】不宜长期服用，茶饮宜热不宜凉。

3、菊花茶

【功效】菊花茶是我国十大茗茶之一。菊花味甘、性寒，入肝经。可清热解暑、养肝明目，还能散风消炎。特别适合经常熬夜、容易上火的人饮用。

【做法】可用泡制好的菊花茶，用开水冲泡。菊花分家菊和野菊，家菊主养肝明目，野菊主清热下火，泡茶时可搭配在一起，效果更好。

【禁忌】脾胃虚寒不宜饮用。