大家对网红都不默生，比起网红美女还是美食更能吸引小鲙的眼球。曾经风靡一时的网红奶茶"喜茶"、"一点点"都是需要排长队的，上海第一家LadyM蛋糕店一开业更是因为排队风波导致警察出动才得以平息。

可见网红的力量不能小看，每个地方都有自己的特色，小鲙今天带领小主们去日本领略一下那里的网红美食。

如图，眼前的这个长长的竹竿从小木屋里伸出来，还有流着水，这俨然就是一副"小桥流水人家"的场景嘛，这真的是在日本吗？

在日本是肯定的，只是你们能猜到这是要干什么用吗？一起去看看吧！

其实这是在日本四国岛上的香川县非常有名的一种"网红"美食叫作"流水素面"。日本人也简称为素面，面条全部手工制作，水煮后冷却口感清凉，在夏天吃完心旷神怡、全身都清清凉凉的感觉，不论是老人还是孩子都很适合食用。

流水素面最大的特点其实并不只是因为好吃，能够变成"网红"的主要原因还是好玩、充满乐趣。这个素面的场地一般都搭建在绿水青山的环境里，从一个不太起眼的林间小屋里搭建一个竹竿，素面顺着清凉的自来水一路溜下来让疲惫了一天的人们顿时醒脑，食欲大开。

人们纷纷拿起碗和筷子畅快食用，大口吃面，这种饮食方式是不是很吸引你呢？

只是好玩是不够的，味道如何呢？素面和我国的挂面很像，旁边会放上料理台，无论如何好面还得好汤配。

酱油和料酒1:1煮沸再加入高汤混合，这种汤汁适合所有人群，还有适合爱辣人士的青辣椒汁做的酸辣汁，配合磨碎的姜、芝麻、海苔和日本胡椒等，吃起来非常爽口，日本冷面的先驱不是浪得虚名！

真正的流水素面必须是在有山有水的地方才是正宗的，它的灵魂就是要流动呀！在潺潺泉水和绿意盎然的山林之间面条像一条飘逸的丝带，让身处酷夏的人们看到这番场景，会感到一丝凉意和美好。

这种素面在日本的旅游景点当然少不了，而且价格良心，保证你吃的开心。

京都的川床料理大家都听过吧，贵船神社就是一个不得不提的地方，神社座落在京都贵船河边，供奉山林水泽的守护神，也是世界各地流水素面爱好者心中的圣地，如果你对这个面充满了好奇可以前往一试哦。

流水素面在日本可是夏季限定，就是只有夏天才能吃到，日本的自来水卫生把控做的很到位，可以直接饮用，所以放心食用。

日本人保护森林资源的意识很强，人与自然和谐发展的观点深入人心，这样的观念通过食物传递出来，素面是人与自然的使者，体现着热爱自然的心情。

素面机如今也开始在家庭范围内流行了，即使没有条件去旅游的人们，也可以在家里享受这种。素面顺着着清爽的谁流下来，捞出来的面在酱料里稍微一蘸一口吸进嘴巴里，清凉入骨，好吃的也是没谁了。

日本的网红"流水素面"吸引到你了吗？其实小鲙还是挺想去尝试一下的，毕竟连多啦A梦都这么喜欢，肯定非常美味啦~