这几天广东的天气又开始热起来，一家老小又开始说没胃口了，不管我做什么样的菜式他们都只是随便吃几口，真的是急死我了，问他们大家都说不知道吃什么，要么来一句随便啦，无所谓啦，相信您也一样有遇到这种情况，自己满头大汗的在厨房忙上忙下，做了几个自己认为还过得去菜，最后大人小孩都不想吃，气得我没发脾气。不过这是再正常不过的了，首先天气问题，大家都不怎么吃，其次应该是我们辛苦做出来的菜不适合大家的胃口而已。于是昨天我研究了一下，做了以下这一道糖醋排骨，不料一大盘还不够吃，又重新让我有了为大家做饭的兴趣。现在就把菜谱分享给大家，希望你也可以为家人做一道美味开胃的家常菜。喜欢的朋友请关注我们哦！
糖醋排骨
主料：排骨500克。
辅料：姜1块；葱头几个；米醋适量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2个；食用油适量；盐少许；老抽1勺；熟芝麻少许。
做法：
1、准备好食材，排骨洗净，斩成小块，姜切片，葱头拍一下。
2、兑一碗糖醋汁备用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌匀。
3、炒锅里加入适量食用油，油热后，下入姜片，八角爆香。
4、下入葱头，排骨，加一点盐调味，翻炒至变色。
5、加入适量米醋，米醋的量浸过排骨即可，转小火，盖上盖子，慢慢焖。
6、焖到醋全部干掉，锅里剩下油和排骨。
7、加入兑好的糖醋汁，大火烧开。
8、烧至糖醋汁收汁变少，即可出锅，装盘后撒上些上白芝麻，吃起来非常香。
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