许多人都知道，黄瓜是一种人见人爱又营养丰富的蔬菜之一，当然也有人喜欢把它当做水果，因为天天吃，而且多为生吃。这样看来，似乎也有水果的感觉。说起黄瓜，多数人认为是减肥的首选食材，因为黄瓜所含的丙醇二酸，有抑制糖类物质在机体内转化为脂肪的作用，因而肥胖症、高脂血症、高血压、冠心病患者，常吃黄瓜既可减肥、降血脂、降血压，又可使体形健美、身体康复。再者，许多爱美的女士认为，黄瓜汁有美容皮肤的作用，可防治皮肤色素沉着，这也可以理解。

但是，关于黄瓜是否抗癌，有着这样的说法，黄瓜顶部的苦味中富含葫芦素c的成分，具有抗癌作用。但是，是否真的是这样，个人认为还有待于探究和论证。我们今天要说的，是夏天吃黄瓜的6大好处和3种错误吃法，希望能够帮助到大家。

6大好处：

1、补充维生素。黄瓜富含B族维生素、维生素C，且研究证实，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

2、预防便秘。黄瓜水分多，富含的膳食纤维有助预防便秘。

3、降脂稳压。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇，此外黄瓜中的膳食纤维、钾、镁等营养物质，也有助调节血压水平。

4、清新口气。黄瓜汁对缓解牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。

5、养护关节。黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风。

6、有益肾脏健康。黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

夏天吃黄瓜的人多，这3件事一定注意。

1、误认为加热吃会更好。营养素会流失更多是必然，另一方面是黄瓜熟透或半熟不生真的不喜欢，这一点应该不是一个人吧？

2、生吃黄瓜要适量。特指肠胃虚弱、孕妈等特殊人群，吃多了容易不适。

3、少吃腌黄瓜。黄瓜的好处在于清淡，腌制后口感变丰富了，但高盐不利于控制血压、血脂，长时间对身体也没啥好处。