酸爽可口、辣味缇香
2分钟就能学会哦！
用料
面，生抽，香醋，白糖，蒜末，姜末，香菜，白芝麻，小米椒，香葱，郫县豆瓣酱
步骤一
肉末，郫县豆瓣酱，姜蒜切末，小米椒切断，熟芝麻，香葱，香菜备好。
步骤二
热锅放油，倒入姜蒜末炒香，再加人豆瓣酱煸出香味，加入肉末，生抽炒熟肉末。
步骤三
面碗里倒入香醋，生抽，白糖，盐。
步骤四
另起锅加入高汤（或清水），切入1/3个西红柿，两个小米椒，水开下入面，把调好的酸汤汁倒入锅内，搅匀。
步骤五
撒入熟芝麻，香葱，香菜出锅即可。
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