「私厨」蜂蜜抹茶冻:夏日清凉甜品,香甜软糯,唇齿留香!

炎炎夏日,看到抹茶是不是又有食欲了呢!

材料

抹茶粉5g、细砂糖20g、凉白开200g、吉利片12g、蜂蜜10g、桂花少量

做法

1、将吉利片先用凉水泡软,加入200g水小火加热至吉利片融化

2、抹茶和白砂糖混合均匀

3、分次加入吉利水,混合均匀

4、将混合溶液过滤倒入长方体容器中

5、放入冰箱冷藏

6、脱模倒扣的时候垫块热布,四周用刀划一下

7、切好的抹茶冻淋上蜂蜜或者红豆汤

8、洒上桂花,颜值更高

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