糖醋豆腐是一道家常菜，做法简单深受老百姓的喜爱，酸甜口味，不管是小孩还是老人都能吃。这么好吃的糖醋豆腐也就需要那么几步而已，看完这文章你学不会都难了，当然有大师级别厨师给出意见。
糖醋豆腐
备料：豆腐一块、白糖、番茄酱、盐、酱油、葱、香醋
豆腐
第一步、购买回来的豆腐洗干净，然后切成厚块
切块
第二步、锅中下入油烧至五成热，把豆腐块下入锅中煎，一面煎定型翻面煎，煎至两面金黄色盛出备用
煎
翻面煎
盛出
第三步、锅洗干净，下入番茄酱、白糖炒出泡
下入番茄酱、白糖
炒出泡
第四步、把煎过的豆腐下入锅中翻炒，再加入少量水，盐、香醋、酱油煮入味，大火收汁就可以
下豆腐
盐
醋
大火收汁
最后一步，大火收汁之后盛出放到盘中，撒上葱花、白芝麻就可以吃了
糖醋豆腐
味道不错的一道菜，做法简单。特别注意几点：1、油煎豆腐的时候，油要多放点，煎一面定型再翻面，这样就会煎烂；2、要用不粘锅煎；3、调汁的时候要偿味，才能保证味道，喜欢吃酸一点的多放醋，喜欢吃甜一点的多放白糖。
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