筼筜湖畔的SIP CONTEMPORARY是一家艺术与美食融合的西餐厅
环境优雅 设计简约 透明的落地窗将湖景尽收眼底
SIP = SAVOR INSPIRE PLEASURE是SIP希望带给食客的餐饮体验
CONTEMPORARY则是指悬挂在墙上的当代艺术作品
独特的用餐空间和美味的菜品 打造一场视觉与味蕾的盛宴
精致的Brunch套餐
「SIP 沙拉」酸甜开胃 营养可口
「大目金枪鱼生盖饭」色彩丰富
光看着就让人垂涎欲滴
「古巴帕尼尼」外皮酥脆 内馅柔软细腻
「枫糖热松饼」枫糖浆缓缓淋入松饼
浓郁的香浓椰子脆片 仪式感十足
美味的晚间套餐
餐前有专业酒师介绍餐酒
色泽清透 口味清甜的美酒搭配下
菜品的美味程度更是发挥到了极致
「餐前面包」香脆的面包抹上一点
打发过的秘制香草黄油
瞬间让人食欲大开
「挪威三文鱼」切成薄片的三文鱼有饱满的鱼籽
浸在昆布和白芥末泡沫的汤汁里 口感更加鲜美
「生牛肉塔塔」真的惊艳 为它打电话
低温慢煮的蛋黄与鲜嫩的生牛肉搅拌后
放在酥脆的法棍上 层次感丰富美味令人难以抗拒
「空运新鲜生蚝」来自不同海域的生蚝肥美饱满
吃起来原滋原味 有大海的咸鲜气息
「伊比利亚黑猪二食」肋排和猪排两块部位
上桌后主厨亲自点燃肋排 使得表面有些焦香
猪排烹调地恰到好处 软嫩鲜美的口感
搭配秘制苹果酱口感丰富
「智利银鳕鱼」非常特别的料理
肉质紧实的鳕鱼和特殊的茴香 汤汁鲜美可口
「春分」清爽解腻的甜品
摆盘精致 像日本的盆景
绿色的海绵开心果蛋糕
黄色橄榄形的黄瓜茴香布丁
还有蛋白糖和黄瓜丁
清新的柠檬酱酸甜可口
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