天热的时候总是不想吃饭，但是肚子饿怎么办呢？有一个办法，那就是做凉面吃哦！
夏天最爱吃的就是我妈做的凉面，原料便宜还好吃，做完一盆一下子就没有了~下面把我妈做凉面的步骤分享给大家！
【准备材料】
食材：水面500g，黄瓜半根，熟花生适量
配料：姜，蒜，葱，辣椒
调料：醋，生抽，花椒油，芝麻油，胡椒粉
【第一步：切菜】
首先要把配料准备好备用，切葱姜蒜和辣椒，把黄瓜切丝。
【第二步：煮面】
锅里放水烧开，然后把水面放进去，放点油，煮熟以后捞出来。可以用凉水冲一下，这样吃起来更有嚼劲儿。
【第三步：炒配料】
热油之后，在锅里炸一下辣椒和蒜，然后盛出备用。别看现在有点油，加到面里就好了！
【第四步：拌面】
把凉面放到一个大一点的容器里，加入黄瓜丝儿、生抽、醋和炒好的配料，然后拌匀即可。
【小贴士】
1、有时间的话，凉面放冰箱冻一下，味道会更好，吃起来冰冰凉。
2、我有点偷懒了，花生捣碎了放进去会更好吃！
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