鱿鱼一直是我的最爱，记得小时候常常缠着老爸给我买铁板鱿鱼，鱿鱼入口的劲道和烧烤酱的味道让我深深难忘。今天做的这道鱿鱼包饭和铁板鱿鱼有异曲同工之妙，有铁板鱿鱼的味道。同时里面加了米饭，既能吃饱又能吃好，做起来也很简单，比外面的干净很多，快点试试吧。
- 鱿鱼包饭 -
[食材]
米饭1小碗 鱿鱼1条 香菇2颗 鸡蛋1个 胡萝卜1/4颗 盐 耗油 一品鲜酱油 烧烤酱 韩式辣酱 芝麻 番茄酱
[做法]
1.鱿鱼去除干净，清洗备用，胡萝卜和香菇洗净、切丁
2.锅中加入适量油
3.油热后加入鸡蛋，炒至金黄，再加入胡萝卜和香菇丁，继续翻炒2分钟左右
4.加入米饭，进行翻炒，然后加入耗油、盐、一品鲜酱油，继续翻炒均匀，炒至米饭颗粒分明。
5.将放凉的米饭放入控好水的鱿鱼里面，装满
6.用牙签封口固定，放入铺好锡纸的烤盘中。
7.烤箱220度预热3分钟，把鱿鱼放进入，上下火220的烤制20分钟，将鱿鱼取出翻面，再烤制15分钟。
PS：每个烤箱具体情况不一样，温度与时间可能存在差异。
8.取出鱿鱼，用刷子刷上韩式辣酱，撒上孜然、辣椒面、芝麻，再烤制3分钟。
9.鱿鱼烤好了，切开装盘，用裱花袋挤上番茄酱和沙拉酱，香喷喷的鱿鱼包饭就可以开始食用啦。
在炒米饭的时候也可以加一点咖喱、芥末之类的来提味，味道更佳哈。
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