夏天来了，凉粉是很多人喜欢吃的一道小吃，爽滑润口，清凉解暑，自己做也是非常简单方便的、
首先，准备一个大盆，把一碗水和一碗豌豆淀粉倒入稀释，锅中倒入四碗水烧开，把稀释好的豌豆淀粉倒入锅中，不断的搅动，开小火慢熬5分钟呈粘稠状！
把煮好的凉粉倒入盆中、冷却2小时左右然后一整块翻出来、
用刀切成条状，放入盆中、
撒辣姐圈，葱花，蒜水一碗，加入盐，白糖少许，生抽一勺，香醋一勺，香油少许，青辣椒末，细辣椒面少许，辣椒油三勺，搅拌均匀即可，还可以根据自己口味增加调味、
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