超市员工揭秘:蔬菜每天都得“混搭”卖,只有这些人才知如何挑选

经常去超市买菜的小伙伴们都知道,超市的菜和菜市场的菜价格都是一样的,相比脏乱吵的菜市场,人们更喜欢去干净的超市,而且超市还会有打折的菜,并不是所有的菜都会打折,而是限时段,限种类!

超市员工说:超市的蔬菜并不像表面上看上去那么新鲜,为了让蔬菜看上去新鲜,他们在刚开门营业趁客人还不多的时候,就把看上去不太新鲜的菜整理一下,重新摆放一下,绿叶类的菜肴喷上点水,在灯光的照射下,特别的透亮,所以这样的菜卖得很走俏,一般不会打折

一般打折的菜都是快要放不住了,已经无法改善了的菜品,但还能吃,或者是在运输过程中,被压了的菜,很多年轻人都瞧不上被压了的菜,即使打折也不会购买,但老年人却是慧眼识金,很多菜只是被轻微的压了一下,根本就没有影响,翻翻下面,有些菜根本只是被划了一下,并没有伤其根本,还有很多家庭主妇也精通此道,总能从打折的菜堆里挑拣出几乎只有划痕的菜,年轻人和上班族根本没这个本事,也没这个耐心!

超市除了新鲜的菜还有不太新鲜的菜,每天都将其混搭在一起卖, 摆放也是有规矩的,新鲜的比多,不新鲜的比较少,一眼根本看不出来,顾客都以为是新鲜的,尤其是上班族和年轻夫妇最容易受骗,往往都是大把大把的往袋子里放,根本不挑选,一般年龄比较大的人或者老人在买这种菜的时候都会留个心眼,挑挑拣拣,虽然超市很讨厌这样的人,但又不能说什么,本来菜嘛,就是供人挑拣的,挑走了好的,不好的怎么办?尤其是辣椒,豆角这类的菜

其实挑选菜真没那么难,就拿小茴子白来说吧,最好选哪种包裹的比较紧实一点的,提起来沉甸甸的,水分比较大!菠菜要选择叶子短小,不要那么长的,根本有红心,有泥土的哪种,买莲藕不要买白白净净的,买带泥土的,还有我们最常吃的黄瓜,最好选粗细均匀的,如果一头比较大的那种,就不要买了!

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