原标题：把猪肝和它一起煲汤，能让你气色好不显老，现在知道还不晚！
猪肝是我们经常吃的食材之一，而且猪肝含有丰富的铁。把猪肝和它一起煲汤，能让你气色好，不显老，现在知道还不晚！下面随51养生网小编一起来看看吧！
猪肝含蛋白质量比猪心高，含脂肪量第。肝淀粉含量不仅比瘦肉高，而且很容易水解为葡萄糖，而含铁量为猪肉的18倍，还含有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豆苗性清凉，含有维他命C的成份。
豌豆苗中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
豌豆苗的膳食纤维，含量也比较丰富，食用后能起到清肠和防治便秘的作用。经常食用，增强新陈代谢，具有良好保健功效和美容作用。
养生推荐：猪肝豌豆苗汤：
一、食材：主料：猪肝50克，豌豆苗25克。调料：胡椒粉2克，盐2克，酱油2克，香油3克。
二、制作方法：
1、将猪肝切成薄片，用凉水浸泡后再洗一遍。
2、汤加酱油、肝片，煮开后撇去浮沫加点胡椒粉，下豌豆苗、盐，淋上香油即成。
三、功效：美容养颜，补气养血！
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