葱花饼很好吃,但是传统的方法比较复杂,今天和大家分享一种新的发面葱花饼的做法,新手一样可以很快学会,一起看看吧
1.准备面粉约200克,加2克酵母,一勺糖促进发酵,我用的是网上买的那种带刻度的小勺,很方便
2.用温水和面(水不烫手即可),边倒水边用筷子超一个方向搅拌,活成如图的面糊
3.盖上盖子醒面约40分钟
4.面醒好之后,切葱花放进面中轻轻搅拌均匀
5.电饼铛刷油,把面糊倒入,用铲子摊平,盖上盖子焖1分钟
6.打开盖子,饼上刷油,翻面,再焖一分钟即可出锅
我们将饼切成大小均匀的小块就可以吃啦,
朋友们,方法是不是很简单呀,喜欢的话就动手试试吧,喜欢欢迎关注班班,每天分享家常美食做法。
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