天热了的时候忙活一日三餐的煮妇们在厨房里面可还真是有点吃不消，所以这时候各种简单快手的菜成了首选，要小编来说想偷懒这还有更省事的，那就是做一个饭菜一锅出的焖饭，各种焖饭、焖面什么的岂不是更方便省事，不用一直在厨房。
焖饭的种类也很多排骨焖鸡肉焖肉末焖都是可以的，最简单的要属是腊肠焖饭了，前两天在冰箱翻出来2根广式的腊肠来，这不索性就来一锅腊肠土豆焖饭，清清爽爽的来这么一锅焖好后打开就是扑鼻香，每次做了之后基本上都是两碗下肚，做这个方便还省事关键是有菜有饭，下面就来看看这腊肠土豆焖饭的具体做法。
首先就是已经备好的广式腊肠，这种腊肠带着微微的甜味，要是不喜欢这种口味的用自己做的其他口味腊肠也是一样的，另外搭配的素菜就是土豆和胡萝卜，都冲洗后削皮再都切成小丁，不管是大点的小点的都可以。
炒锅烧热后倒进去适量的油，接着先撒进少许的花椒粉炒出香，然后下进去两种素菜的丁块翻炒几下，接着放1勺的生抽和半勺的蚝油，最后放1小勺盐全部炒匀，拿出电饭煲倒进淘洗干净的米接着按照平时煮饭时候水量倒进去，炒好的两种素菜也一同倒进去，然后开始正常煮饭。
煮的时候拿出腊肠切成薄片，要用的腊肠最好是带点肥的最好感觉更好吃，待到电饭煲的米饭已经煮的水都收干了，把切好的腊肠分散的放上去，接着继续煮饭，最后电饭煲煮好后再焖5分钟，广式的腊肠都比较小所以最后几分钟再放进去就行，而且切的薄很容易就熟，打开电饭煲最后拌匀就可以开吃，闻着都非常诱人的腊肠土豆焖饭不来试试么！
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