原标题:胡萝卜和它一起吃,容易得“肝病”,不管信不信,先告诉家里人!
胡萝卜有“小人参”的称号,它能够为人体提供丰富的维生素,特别是胡萝卜素和维生素A。胡萝卜素作为脂溶性维生素,搭配肉类烹调,能够更好地为人体提供维生素A。下面随51养生小编一起来看看吧!
胡萝卜,性微寒,味微苦、甘、辛,入肺、脾经。胡萝卜所含的胡萝卜素,进入人体以后转化为维生素A,具有保持视力正常、治疗夜盲症和干眼病等功能。
胡萝卜可降血糖,但和它一起吃,容易得“肝病”,不管信不信,先告诉家里人,胡萝卜不能与酒一起吃,一旦大量的胡萝卜素与酒精一同进入人体,容易在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。
因为酒精能够让一些类胡萝卜素从抗氧化物转变成促氧化物,在肝脏中产生毒素,容易引起肝病。
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