用料
面团:面粉500g酵母5g无铝泡打粉5g精盐5g白糖10g温水300g
配料:鸡蛋1个精盐5g十三香1g小葱1根火腿1根
鸡蛋火腿葱切饼的做法准备材料
面粉 酵母 泡打粉 精盐 白糖 倒入盆中
一点点加入温水
搅成絮状
揉成软面团，首次醒面5分钟
火腿切小丁装碗内，小葱洗净切末隔开装盘
鸡蛋打入碗内，加入精盐十三香，搅打混合均匀，成鸡蛋液备用
案板撒些面粉，取出面团揉一会
擀成长方形饼皮
饼皮上均匀的刷上蛋液
均匀的撒上葱花和火腿
将饼皮从下面折起
在对折折起
切成5厘米左右的等份
进行2次醒面20分钟左右
平底锅内倒适量油，摆入饼胚
烙至两面金黄
侧面也烙金黄
另一侧面也烙金黄，熟透即可
鸡蛋火腿葱花什锦发面切饼就做好啦
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