排骨是很多人喜欢吃的美食,蒜香香浓四溢,唇齿留香,非常开胃下饭。今天就教大家做蒜香排骨,让浓郁的蒜香味满足你的味蕾。
材料:
排骨、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、黑胡椒、干辣椒、柠檬。
做法:
1、排骨洗净,加葱花,姜蒜末,适量生抽、料酒、盐、黑胡椒,拌匀腌制半小时。
2、腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉。
3、取一锅,放一层能没过排骨的油,油热后下排骨,炸熟后捞出。
4、另起一锅,油热后下蒜末和干辣椒碎,炒至金黄,放入排骨,中火炒至蒜蓉裹在排骨上,关火盛出。
5、这样就做好了蒜香排骨。
怎么样?是不是很简单呢?还在犹豫什么?赶紧动手做起来吧!