昨日份_红豆牛奶布丁

小城的部分幸福来自快递。

昨日去汇文家吃饭,想着两手空空有些失礼。

于是,决定做个甜品。

一大早跑去新世纪超市,失望的发现:

木薯淀粉无,紫薯无,香芋无,做芋圆的念头落空。

想着家中有红豆,西米露许是不错的选择,

无奈,几乎所有的米都有唯独缺了想要的。

晚上练完车,又去了中环路的重百超市买材料。

意料之外,香芋缺货,炼奶无,椰汁儿无,淡奶油无。

货架上摆满各种各样的淀粉,除了木薯。

最后,只买了西米,来回坐车的钱都比它贵出2倍。

悻悻而归,打开某宝,坐等快递。

碍于缺少食材,最后选择了红豆牛奶布丁,味道还不错?

材料:480g牛奶,白砂糖40g,鸡蛋3个,红豆随意

做法:

1.将称好的牛奶,白砂糖放入锅中,小火,等锅边牛奶沸腾,盛出,冷却五分钟。

2.打蛋备好,倒入碗中,搅拌均匀,装入适用于烤箱的玻璃杯中,用锡纸盖住,以免表面糊掉。

3.烤箱170°,预热5分钟,上下烤模式,将玻璃杯放入隔层,时间调制35分钟,在隔层加水,烤出来的布丁更嫩。

4.布丁若没成型,加烤5-10分钟,取出,放入冷藏室,一小时后即可。

5.熬好的红豆,各种水果,都可以加进去吃。

今天准备做红豆西米露。芋圆,焦糖布丁,椰子糕都得延后些了,明天去酆都准备考科三。

时间默不作声自顾溜走,你从来孑然一身,可否考虑将我的心事和梦境带走作伴?

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