天气越来越热，夏季吃什么最好，很多人爱吃鸡肉，但是吃的方法不同，补进去的营养不同， 蘑菇是最好的蔬菜之一，蘑菇没有农药，都是天然采摘，所以很多人吃蘑菇的原因也有这个，鸡肉配上蘑菇，夏天喝上一碗热乎的汤，那叫一个爽，加入了这些调料，一家人一碗汤很快喝光光。
准备材料：蘑菇，鸡腿剁成块，葱姜蒜适量，大料适量
步骤一：首先，蘑菇洗干净
步骤二：鸡腿洗干净准备好，葱姜蒜切块，八角准备好
步骤三：锅中放入油，加入葱姜蒜八角
步骤四：加入鸡腿炒会
步骤五：放入蘑菇继续翻炒，加入料酒 酱油，翻炒一会，加入适量水。中火炖20分钟出锅
注意：在做蘑菇的过程中，可以选择干磨，和普通蘑菇都可以，干磨最好泡一宿，之后，用心把泥和脏东西挑干净，要不然吃着会有沙子的感觉。
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