材料：
咖喱块，鸡肉，土豆，胡萝卜，洋葱，豌豆，开水
做法
1、鸡肉洗净备用；土豆去皮切块，用水泡10分钟；洋葱、胡萝卜切块。
2、热锅倒油，先放入土豆翻炒，快熟时再将洋葱、胡萝卜、豌豆放入一起翻炒，熟后盛出备用。
3、再倒油放入鸡肉，炒至变色，把刚炒好的洋葱胡萝卜豌豆土豆加入鸡肉一起炒，然后倒入适量开水。
4、将咖喱块弄碎，均匀放入锅中煮3分钟，再翻炒2分钟左右即可完成出锅。
