很喜欢吃包菜粉丝，之前做过好几次炒粉丝都失败了，每次都粘锅，不知道为什么老是这样，后来请教了一下厨师他们是怎么做的，原来真是简单。
食材：粉丝一把（家里自己种的红薯下的粉好吃），包菜半颗，香葱一把，盐适量，食用油，少量炒菜料。
1、包菜冲洗一下，切成丝备用。
2、粉丝提前1一个小时泡一下，现在的天气，用冷水即可。然后切成段，如果不切的话，根本锅里根本翻不开。
3、把香葱切成段备用。
4、锅内烧热放油两勺，先把包菜下锅，不断翻炒至熟。
5、最后加入适量盐，调味料，倒粉丝，和葱段，不断翻炒均匀，粉丝一遇到热锅的话就会变软，翻炒的时候会有少许的粘锅，所以一开始油稍微多放一点也有好处的！最后装盘就可以开吃了，如果比较喜欢吃辣的话，也可以加入一勺辣椒油，很香很辣，也很好吃！
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