大自然是一个神奇的地方，这里包罗万象，有着各种神奇的故事，今天我们就来和大家聊一聊，一种外形酷似蛇的蔬菜，如果不经意间看到它，肯定会被吓一大跳。
这种蔬菜叫蛇瓜，因为它的形态酷似挂在树上的蛇，因此得名，又叫蛇王瓜、蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。蛇瓜含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水比合物、矿物盐类等多种营养物质，肉质松软，味道稍微有点甘甜。
蛇瓜不仅美味，还有很好的药用价值，有清暑解热、利尿降压、消渴、清热生津、清湿热、杀虫的功效，常用于治疗热病热邪伤津、口干舌燥、烦渴、多饮、多尿、消渴、黄疸等病症；根和种子有止泻、杀虫的功效。
蛇瓜还有很好的观赏价值，它体态各异，栩栩如生，酷似—条条长蛇，稀奇而美观，极具南国风情，是现代观光农业的好品种。
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