酿酒资讯-不锈钢酿酒设备如何提高出酒率

现在的酿酒设备一般采用的是304型号的不锈钢制作,成本低廉,但是耐用性能有很大的提升,不锈钢材质化学性质稳定,在酿造的过程中不会产生对人体有害的化学成分,较之以前的铝制设备来说更环保、更加美观,是新一代酿酒设备的首选。那么如何利用不锈钢材质的酿酒设备来提高出酒率,如何做到少原料损耗、多出酒量?今天杨老师给大家几条提高出酒率的建议,真正帮助大家酿出更多更好品质白酒。

想要提高白酒的出酒率,除了要成熟掌握酿酒技术,还要看酿酒设备的制作工艺,熟话说的好:巧妇难为无米之炊,媳妇的手艺在好,没有米照样不能做出香甜的米饭。一个道理,酿酒技术再好,若是设备的质量不过关,设备的工艺不符合科学配置,也难以提高白酒的出酒率。因此,酿酒设备的工艺研发,结合目前最为先进的酿酒技术,采用质量合格的材料制作,其优点体现在出酒更快、酒质更好、密封性更好、占地面积小、操作更简单。这样,在原有的参考上,出酒率当然提升了一个档次。

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