要说我们中国人真会吃，什么东西到我们这地界都能成美味，就这田螺用辣椒酱一炒，那肉又嫩又入味，常年制霸各大夜市地摊，后来店家为了降低成本，就偷偷换上了福寿螺，这东西和田螺长得差不多，但它个头更大，壳更薄，螺口大屁股更塌，生命力也更顽强，随便找个暖和点的地，它就能产一河提卵，别看它肉多好养活，这东西煮久了，肉韧得跟咬橡皮筋似的，于是商家就有想招了，按规定煮20分钟才能吃的东西，现在5分钟就出锅，肉是嫩了，可里面的寄生虫还活蹦乱跳着呢。
这一颗福寿螺里面能藏有小六千的寄生虫，没熟就吃很容易感染广州管圆线虫病，幼虫顺着血管爬进人的脑子，就会引发脑膜炎、脊髓炎，所以吃了街边的炒螺丝以后，觉得头疼脑热，脖子僵疼的别不当回事，赶紧去医院检查，这病拖久了人很可能会痴呆甚至死亡。
大部分的寄生虫都是我们自己吃进去的，所以饮食上就得特别注意，那些淡水螺鱼虾蟹和一些蛙肉野味，一定要做熟了再吃，生熟食品最好也要分开来放，这样就不怕寄生虫和细菌找上门了。
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