今夏，高温天气持续不断，难免会口干舌燥，心烦燥热，小编今天要分享的一种食疗方法可以帮助大家降燥，就是传说中的乌梅。别看小小一颗乌梅，却有大大的能量！
在功效上，乌梅除了止渴还有收敛元气的作用，乌梅的酸味可以收敛，适合体虚的人保护精气不外泄。酸味如肝胆，能平肝火，补肝血、促进胆汁分泌，所以，孕妇普遍爱吃酸，因为肝血是胎儿成长的必备。
酸的功效还能除心烦，如果你手脚心发热，心烦热，可能是心阴虚，酸味可以帮你除烦安神。
我们经常见识到的酸梅汤，酸酸甜甜，能够滋阴、预防上火、肝火上逆的情况。这款酸梅汤最适合容易口干的人饮用，一般易口干的人是因为虚火上炎、津液不足而导致的，而酸却能化津液。
配料：乌梅2-3颗，枸杞5克，玫瑰花3克，桂花3克，山楂3克，陈皮2克，冰糖适量
山楂具有消食、下气、化瘀的作用
枸杞：养肝补血
陈皮：健脾燥湿
玫瑰、桂花：疏肝缓解郁闷
冰糖：益气润肺
煮法：乌梅、山楂、陈皮先煮1小时，关火时再放入枸杞、玫瑰、桂花
炎炎夏日，最好就是来一杯酸酸甜甜冰凉的乌梅汤啦！
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