每当提到下酒菜，大家首先会想到花生米，无论怎么做大家都很喜欢，同样也是追剧必备的美食，今天给大家分享一个在家就可以的酒鬼花生做法
准备原料：花生米一盘，干红辣椒段，花椒粒，淀粉，食用油，盐，白糖
做法步骤：
1、准备一盘花生米用温水泡两个小时，去掉外皮，冰箱冷冻2小时
2、红辣椒段用水过一遍，放入淀粉拌匀
3、锅中放油，花生米凉油下锅，小火焖炸，炸至微黄酥脆，捞出控油
4、锅中留底油，放入辣椒段，花椒粒炒香，
5、放入花生米，适量的盐和糖，翻炒均匀即可出锅装盘
是不是很简单呢？都可以在家试试的，做好一次可以如果通风干燥处保存的话，大概可以保存4-7天，所以一次可以多做一些，随吃随取，很方便的哦
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