一个人夏天在家做饭，实在是太热了，叫外卖觉得不合适，让人心烦。要我说啊，来一碗拌面再好不过了，十几分钟就可以搞定，好吃不说，还完全不会觉着累，真是两全其美，重点要来了。
准备食材：
手擀面、黄瓜、金针菇、豆芽、青椒、胡萝卜、干豆腐、香菜、鸡蛋、怪味拌面酱、酱油、醋
制作步骤：
1、准备好的菜洗净，黄瓜、干豆腐、胡萝卜、青椒全部都切成丝，豆芽、金针菇都要记得焯一下，鸡蛋汤煮熟之后放于一旁备用。
2、手擀面下锅，注意事先需要准备上一盘冷水，面条的话需过冷水捞出。
3、弄好的面条放入到盘中，加入蔬菜（以个人爱好添加），放上一个鸡蛋，再来上三勺拌面酱。
4、最后再依据个人的口味加入酱油、醋、盐，搅拌均匀就OK了。
拌面酱可以自己调制。如果是学生党又或是个学做菜的新手，也可以直接就偷懒用买来的现成拌面酱了，这样的话就会很是方便，省得麻烦。
我自己爱好怪味拌面酱和低脂辣椒酱，芝麻的味道很香，还甜甜的，里面虽然有辣椒，吃起来不怎么辣的，做主要的是自己做吃着比较放心，夏天的这个饭我每天都会吃的。拌饭拌面拌菜都可以
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