香肠炒毛豆，香喷喷的香肠，再搭配鲜嫩可口的毛豆，也是一道非常不错的下酒下饭菜。每次一大盘都吃精光，做法也非常简单，零技巧，一看就会。

热锅倒油，油烧热后，将大蒜末倒入油锅里爆香。倒入焯好的毛豆下去翻炒一会。（毛豆用开水焯过）

倒入切好的香肠下去翻炒。

毛豆和香肠一起翻炒1-2分钟左右。（炒的过程太干的话，加少量的清水下去）

加盐调一下味道，即可起锅。

这道美味的香肠炒毛豆就做好，特别好吃。

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